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第一百九十六章 豆科植物

小說:美食供應商作者:會做菜的貓字數:2528更新時間 : 2017-01-16 11:04:23
    袁州覺得對于烏海最好的回報就是,以其人之道還治其人之身,比如現在他就開始有仇報仇,有怨報怨。

    “不了解,我一個畫畫的,對這些當然不懂。”烏海很是理直氣壯的說道。

    “你對這些完全不懂,就是門外漢,還想直接開始和我學做菜,你這不是異想天開,你這叫癡人說夢。”袁州一臉嚴肅,很是認真的說道。

    “當然你也是我見過最差的學徒。”袁州不慌不忙的補上這一句。

    心里長舒一口氣,舒坦了,終于把這仇報了,至于后面的慢慢來。

    “等等,你這話是照搬我剛剛的。”烏海聽到最后一句,立刻反應過來,不滿的說道。

    “剛好能用。”袁州毫不避諱的承認了。

    “袁老板,你真小氣。”烏海有些哭笑不得的說道。

    “只是正好適用剛剛的情況。”袁州繼續一本正經的說道。

    “得了不和你扯這些,說吧,三天怎么教。”烏海揮手,貌似大氣的不計較。

    “既然你全然不懂,就從看書開始做起,當然看書不算在三天內。”袁州也很是大方的說道。

    烏海狐疑的看了袁州一眼,袁州很是大方的任他打量,見袁州還是一樣認真臉后,這才說道“什么書?”

    “你先把這些看完,”袁州拿過烏海的馬克筆也開始“刷刷”的寫了起來,什么《烹飪原理》、《廚師培訓教材》、《刀工詳解》、《食品衛生安全》、《從零開始學做菜》、《主婦做菜技巧大公開》這類的書籍,一共十三本。

    “難道也是三天看完?”烏海看了一眼書單,一臉不信的看著袁州。

    “嗯,三天夠了。”袁州點頭。

    “還說你不是小氣,這什么主婦做菜技巧是怎么回事,那個從零開始也是講主婦做菜技巧的,你以為我不知道?”烏海很是不雅的翻了個白眼,摸著小胡子心里認定袁州是在報復。

    “因為你零基礎,這個書能讓新手看懂,上手快,看了就明白。”袁州指著后幾本關于主婦做菜的書,很是認真的說道。

    “你說真的?”烏海還是有些不信。

    “很多高深的你根本看不懂,看了只是增加了解,這些才是你能看懂的。”袁州指著那些刀工技巧之類的書籍說道。

    “好像也是。”烏海從未接觸過這些,看名字確實就有不明覺厲的感覺。

    仔細看了看前后的書籍,烏海心里疑惑的想到“難道這家伙真沒報復自己?”

    “很晚了,三天后見,時間到時候通知。”袁州看了看門外,開始趕人。

    “謝謝袁老板。”感覺自己想明白的烏海,道了謝。

    “不用,再見。”袁州指了指門外。

    “哦,好的,那到時候見。”烏海拿著書單告辭。

    烏海走了之后,袁州也默默的收起書單,上樓在網上開始購買書籍,至于那些主婦菜肴是不是坑烏海……

    那是肯定沒有!

    畢竟他這么正直善良的人,是不會坑人的,蒼天可鑒。

    確實是因為這些書比較容易看懂,容易入門才推薦,袁州邊買書邊毫不臉紅的想到。

    買完書籍,袁州伸了個懶腰,開始思考新增加一個菜。

    說起來袁州這幾天太過忙碌有件事情都忘記詢問系統。

    “系統,你說升級獎勵配套小吃,那怎么只有秦淮四絕,其他四絕和小吃呢?”袁州在心里問道。

    系統現字:“配套小吃已獎勵。”

    “我知道,我是說其他的。”袁州無語,再次問道。

    系統現字:“并未言明獎勵小吃的多寡。”

    “很好,這很系統。”袁州手動再見,還是想想自己的新菜更靠譜。

    秦淮八絕中,獎勵了四絕,還不是按照順序來的,但是有一種小吃,可以用來下酒,袁州還是很有興趣試試的,雖然晚上酒館時間不賣。

    那就是五香豆。

    五香豆有些地方會用大豆來做,而袁州的這種使用的是蠶豆。

    “咚咚咚”袁州快步走下樓梯,來到廚房,尋找五香豆的原料。

    轉了一圈,在一個小方格里面發現了原料蠶豆,順著上面的金屬耳朵,“嗞”的一聲直接抽出,一個長條形的盒子呈現在袁州面前。

    盒子外面一側是木質,兩遍和后面都是透明類似玻璃的制品,看起來清晰透明,里面的蠶豆顆顆整齊擺放,表皮完整,呈現嫩青色,清亮亮的,很是漂亮,就好像一顆顆翠綠的寶石馬齒。

    “這是什么蠶豆?”袁州拿著長盒子,左看右看的,沒有伸手碰觸。

    系統現字:“此品種為改良的湟源馬牙,其湟源馬牙的栽培歷史悠久,具有很強的適應性,顆粒大而飽滿,形如馬齒,色如翡翠,維生素含量頗高,其中磷和鉀含量最高,還含有蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽堿、煙酸、和鈣、鐵等多種礦物質。”

    “中醫中此豆,豆味甘、微辛,歸脾、胃經。有治療脾胃不鍵、水腫等病癥的功效。”

    “本系統選用最優品種,按照其生長習性種植一年,每一株上的豆莢不超過七個,只取豆莢中間形狀最為飽滿,長勢最良好的蠶豆,剩余則用作有機肥料進行科學配比使用。”

    “感覺每次問個東西都被秀一臉,系統你最叼。”袁州仔細的看完后,摸著額角表示頭疼。

    緩了好一會袁州突然說道“蠶豆的美味在于新鮮,隨采隨吃的最好,對此系統你怎么看?”

    系統現字:“此蠶豆從采摘到現在一共過去十分鐘,打開之后,宿主剩下十分鐘烹飪時間。”

    “好的,這很黑科技很強大。”袁州慶幸這盒子是個密封的他還沒打開,不然浪費了這樣一盒子的頂級材料簡直是罪惡。

    五香豆最重要的當然是五香粉的制作,每個使用的廚師對于五香粉的制作都有自己的心得,袁州得到的就是最適宜的做法,增一分太香,減一分太淡,現在的他還沒有什么改進的方法,只是在這基礎上做到最好,然后再改進超越。

    桌上的小盒子里香料越來越多,每個盒子上都清清楚楚的標明著香料的名字。

    打開盒子袁州取出砂仁,丁香,豆蔻,肉桂,山柰等等材料開始制作五香粉……(未完待續。)

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