4小說網 > 美食供應商 > 第一百八十六章 藕粉的制作
加入書架推薦本書

第一百八十六章 藕粉的制作

小說:美食供應商作者:會做菜的貓字數:2611更新時間 : 2017-01-16 11:04:23
    “系統,這個是全部自己制作嗎?”袁州看了看,決定先行問清楚。√.く★1 .

    藕粉的制作袁州還是了解些的,比如只要不是親眼見到那人制作的藕粉基本都是假的,市面上所販賣的藕粉都是菱粉假裝的。

    菱粉顏色白,沖泡之后顏色透明,而真正的藕粉顏色帶著淡淡的粉色,顏色漂亮,香味淺淡,卻不散。

    至于為什么是粉紅色,因為真藕粉含鐵質和還原糖成分多,接觸空氣自然就氧化了。

    系統現字:“宿主可自行檢查。”

    “看來要領取了才知道。”袁州自言自語的說道。

    點擊領取,不會所有的技法都股腦的傳送到袁州腦。

    然后袁州現自己還是太小看系統了,個小小的藕粉這已經不是講究了,簡直是菜鳥。

    從選擇蓮子種植到開花長藕都有嚴格的要求和標準。

    現在的袁州對于新的食物總是有乎尋常的熱情。

    這晚袁州基本都在打磨藕粉度過,嚴格的要求使得這次的藕粉全部采用石磨磨成。

    就算是袁州有些系統這樣的外掛也沒做出太多來。

    以袁州的人流量來說也就夠賣兩天的,每次辛苦的做完美食后,給自己的獎勵就是多吃兩碗,所以這次也樣。

    忙碌整夜還精神奕奕的袁州“嘩啦”聲打開大門。

    “老板,早。”暮小云邊進店,邊好奇的觀察袁州的臉。

    “恩,你的藥很好用。”袁州神色比較溫和,臉上的熊貓眼也基本消退。

    “袁老板,早,那我們開始了。”四人組上前和袁州打了個招呼,然后用心的開始做昨天答應的事情。

    至于道歉這幾人都沒有再說,事情做好比什么都重要。

    “嗯。”袁州對著這幾人映像不好,臉色就很是公式化。

    “難得袁老板,你終于舍得開門了。”凌宏咬牙切齒的聲音傳來。

    “好久不見。”袁州對于熟客還是很愛打招呼的。

    “呵呵,好久不見個鬼,休息這么多天就養個皮肉傷。”凌宏直接吐槽。

    “恩,畢竟我不像你,我是靠實力和臉吃飯的。”袁州本正經的說著讓凌宏吐血的話。

    “就你,還靠臉,還是看手藝吧。”凌宏對于袁州的迷之自信很是無語。

    “對,還有做菜的手藝。”袁州毫不客氣的點頭,點沒有臉紅的意思。

    比起帥氣或者別的還有可能不是第,但是做菜他肯定是第。

    袁州認為自己就是手藝第,帥氣第二。

    “你不點餐就讓開。”凌宏背后傳過來個充滿怨念的聲音。

    “嚇我跳,又沒吃飯。”凌宏肯定的說道。

    “以為我像你。”烏海鄙視的表情溢言語表,只差沒明說凌宏好似豬,什么都吃了。

    “袁老板哈,早上有什么好吃的。”對于烏海最大的報復就是,不理他,先點餐讓他眼饞。

    “今早提供藕粉,只有藕粉。”袁州指著新的價目表說道。

    “所以你這個蓮花就是這么來的?”凌宏費解的看著滿墻壁的蓮花,有些無語。

    “不是,這是店花。”袁州本正經的說道。

    看袁州這樣凌宏瞬間就不想知道店花是怎么回事了,果斷開始點餐。

    “好久沒吃南邊的小吃了,那就來碗。”凌宏也是常常去江南水鄉的人。

    溫潤的水,溫柔的姑娘,溫和的街道人群。

    最重要的是精致的江南小吃。

    “我也份。”烏海緊接著說道。

    “稍等。”袁州點頭應下,直接拿起昨晚做好的藕粉準備沖泡。

    作為老吃貨分辨藕粉還是輕松的。

    “看來袁老板也用的西湖藕。”烏海看著藕粉的成色說道。

    “袁老板用的肯定是三家村的藕,粉質細滑白透著紅色。”凌宏更加肯定的說出是哪個地方。

    袁州并沒有說話,只是點頭確認凌宏說的是對的,不過有點不同,袁州選擇的不光是三家村的藕,還是里面最好的藕。

    系統給的當然配的上他的身份。

    尖頭白荷所產的藕孔小、肉厚、味甜而醇香。

    別人做藕粉必定要選擇老藕制作,這樣粉質更多,香味更加濃烈,袁州則不同,他喜歡用嫩藕,還只用嫩藕間第三的那節。

    這樣制出的藕粉色澤可愛,白里透紅,質地細膩而且潔凈清香。

    香味有別于老藕的濃香,嫩藕的香味則淺淡縈繞鼻尖,帶著清新的氣息。

    “袁老板你這是什么水,看起來不像冷水。”凌宏眼尖,下子就看見袁州傾倒的水不同。

    “蓮心露。”袁州只要準備餐點必定帶著口罩,這次也不例外。

    “就是荷葉的露水?”凌宏看著問道。

    這次袁州沒有回答,專心的倒入冷水,邊倒邊攪拌,很是認真,手都沒有抖動下。

    見袁州認真的做事,凌宏也就壓下好奇心仔細的觀看。

    這次袁州選用的是荷葉碗,碗就好像荷葉所做,碧綠的碗,荷葉邊的碗沿,條條通向碗底的紋路就好像荷葉的脈絡。

    沖完冷水的藕粉并不粘稠,也沒有清晰的粉紅色。

    “嘩嘩”

    這時候袁州倒入熱水,沖泡藕粉的水不能是滾燙的開水,對于溫度的把控袁州是駕輕就熟的。

    當然水量也是剛剛好的,分滿的藕粉裝在荷葉碗。

    淺淡的粉色配著碧綠的荷葉碗,上面冒著的裊裊熱氣,這樣看起來倒好像支粉白色的荷花被端了過來。

    “請慢用。”袁州次端上兩份,說道。

    “碗藕粉也做出精致感,袁老板就是袁厲老板。”很餓的烏海也是仔細看了番才說道。

    “這小東西以前也是進貢的,當然精致。”凌宏再次鄙視了把烏海的學識。

    烏海卻不和凌宏爭執,直接舀起勺開吃,吃藕粉的勺子袁州用的是無香木,打磨成勺子后,完全沒有異味,用來吃這些再好不過

    藕粉在棕色的木勺上顯得更加晶瑩透明,口吞下,口味非常清醇,口感滑,沒有刺嘴的感覺,順滑無比,在嘴里散淡淡的香味。

    溫溫熱的口感剛剛好,咽下口,喉嚨里居然開始冒出荷花的香氣,就好像剛剛口不止吃了藕粉,還吃下了瓣荷花,當然還有手上的荷葉碗也相得益彰。

    ps:今天有事耽擱了天,抱歉讓各位久等了。(。)

    瀏覽閱讀地址:



  請記住本書首發域名:wwww.ngynis.icu。4小說網手機版閱讀網址:m.xiaoshuosk.com
全民捕鱼安卓版下载 辽宁福彩十二选五走势图 排列五18187期预测 每天推荐牛股 福建31选7走势图 1万炒股一年最多挣多少药明康德 内蒙古快三一定牛 天津11选五走势图基本走势 陕西十一选五分布走势图查询 一分彩计划全天计划 福建体彩31选717246 下载炒股软件 山西11选5前三组选两码遗漏 股票指数产品 六合开奖记录 广西快三开到几点结束 今天哪支股票行情好